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Cette saison, nos 2 chefs Bruno Laplace et Frédéric Nortier, signent une carte aux saveurs lointaines qui se décline autour des produits de saison.
Outre le menu saveur à 26€ et le menu plaisir à 34€, vous pourrez ainsi déguster une entrée light comme les Noix de Saint Jacques en carpaccio, rémoulade de carottes au citron vert ou pour les plus gourmands le petit feuilleté chaud à la volaille et foie gras. Pour les plats, laissez vous tenter par le dos de dorade (bio), beurre léger, zestes aux deux citrons. Ou pour les amateurs de viande par le Carré de veau cuit à l'os, champignons du moment, purée de pommes de terre au parfum de truffes.
Côté douceurs, le café gourmand fait la part belle au biscuit spéculos, crémeux mascarpone, meringue craquante au cacao, sans oublier le fondant tiède au chocolat sauce marbrée.
Toute notre équipe se met à votre service afin de satisfaire vos moindres désirs.
Découvrez notre menu du marché dans l'onglet Agenda. Pour les demandes de groupe, retrouvez nous dans l'onglet Event.
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